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April 06, 2005

津島・呵呵

kaka

今日は午前中愛西市で所用があり、帰宅時間が昼食時間と重なったため、途中にある「呵呵」に立ち寄ることにした。
「呵呵」は、今年の年頭に地元TV局で紹介されて以来満員のラーメン屋。
平日ということで、それほど込んでおらず、少し待っただけでお目当てのラーメンにありつけた。
注文した品は「中華そば・塩」に味玉をトッピングしたもの。
待つことわずかで、透明感あるスープの塩ラーメンがテーブルに。
ひとくち飲んでみると、魚介系の味がしっかりしたスープを味わうことが出来た。
うまい食べ物は全てにおいてなんらかの甘みを感じることが出来るのだが、この「呵呵」のラーメンのスープも同様。
おそらく野菜系から出る甘みを感じることが出来るのだろう。
麺はしっかりした歯ごたえのストレート麺。
麺は好みによって変えることが出来るようで、デフォルトがこのストレート麺。
あっという間に完食し満足したが、次回は「中華そば・醤油」を食べてみよう。

全体的に満足なラーメンだったが、こってり好みの向きにはものたりないかもしれない。


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Comments

「ラーレポ」お疲れ様でした。
「呵呵」は地元・七宝産のしょうゆや味噌を使ったラーメンを提供している人気店と聞いています。
最近は苦手だった「サッパリ系」にも果敢にチャレンジしており、ぜひ訪れたい店だと思います。
早速、トラバさせて頂きます♪

Posted by: 平針雄 | April 07, 2005 at 05:29 AM

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